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《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(征求意见稿):您值得关注的要点

来源: 发布日期:2020-09-04 17:42:42 发布人员:FCM

2020年8月31日,中华人民共和国国家卫生健康委员会发布了GB 4806.9-XXXX 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(征求意见稿),这是GB 4806.9-2016自2016年10月19日发布以来的首次修订。FCM之家为您整理了新旧标准的差异,以及值得关注的要点,具体如下。

修改前后对比

通过比较GB 4806.9征求意见稿及GB 4806.9-2016,我们不难发现,新标准主要修订了以下内容,具体见《GB 4806.9-2016与GB 4806.9-XXXX(征求意见稿)修订内容对比》(点此下载)

  • 修改了术语和定义;

  • 修改了原料要求;

  • 修改了理化指标,并增加了合金元素迁移限量指标;

  • 删除了“特殊使用要求”;

  • 修改了迁移试验特殊要求;

  • 修改了标签标识要求。

修改要点

1. 原料要求点面结合,进一步保障食品安全:

不仅保留了原标准中金属原材料的通用要求,还新增了对于杂质元素含量的管控。


2. 理化指标、迁移试验条件、合规性判定等规定的设置更加科学合理:

区分通用杂质元素和合金元素的管控要求;砷、镉、铅、铬、镍的迁移限量相对更为严苛;

强调迁移试验应反映实际使用情况,将试验条件统一为按照预期用途选择(无涂层铁质煎炒锅除外);修订镀锡薄板容器的迁移试验要求;

按照最严苛S/V进行结果计算和判定;修订重复使用制品的合规性判定原则。


3. 对使用限制和标签标识的管控更加规范:

删除原标准的特殊使用要求,由企业根据产品预期用途和合规性自行决定标识内容;

统一规范多层金属成分标识。


FCM之家提醒:

本次标准修订变化较大,DPTC提醒企业、行业、技术机构等所有相关方积极关注,并有理有据地反馈科学合理的意见和建议。

公告原文:食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(点击查看)

征求意见稿:标准文档    编制说明(点击下载)

征集截止时间:2020年10月20日

反馈路径:食品安全国家标准公开征求意见(点击反馈)

 

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